御慶事 袋吊り斗瓶取り 純米大吟醸は、茨城県古河市にある青木酒造が誇る最高峰の日本酒です。創業1831年の青木酒造は、地元唯一の酒蔵として伝統を守り続けています。この銘柄は、兵庫県特A地区産の最高級山田錦を38％まで精米し、M-310酵母を用いて醸造されています。特筆すべきは「袋吊り」という搾り方で、醪を木綿の袋に入れ、自然に滴る雫だけを集めることで、雑味のない透明感あふれる味わいを実現しています。その結果、山田錦特有の旨味と甘みが際立ち、トロリとした舌触りが特徴です。冷やして飲むことで、華やかな香りと深いコクを一層楽しむことができます。特別な日の乾杯や、繊細な味わいの和食、特に新鮮な刺身や寿司との相性が抜群です。青木酒造の伝統と技術が詰まったこの逸品を、ぜひご堪能ください。