京都府京丹波町に位置する長老酒造が手掛ける「長老 おり酒」は、伝統と情熱が詰まった一品です。1903年の創業以来、長老酒造は地元の米と清らかな地下水を使用し、手作業による酒造りを続けています。「おり酒」は、もろみを完全に濾過せずに瓶詰めすることで、米の旨味とコクを存分に味わえるお酒です。やや甘めでまろやかな口当たりが特徴で、和食全般との相性が良く、特に煮物や焼き魚と合わせると、その味わいが一層引き立ちます。地元の恵みと職人の技が融合した「長老 おり酒」を、ぜひ一度ご賞味ください。