「長老 グリーン」は、京都府京丹波町に位置する長老酒造が醸造する本醸造酒です。1903年創業の長老酒造は、地元の豊かな清流と高品質な米を使用し、飲みやすくまろやかな口当たりの清酒を提供しています。 このお酒は、精米歩合70%で仕上げられ、のどごしが柔らかく、すっきりとした味わいが特徴です。晩酌に適しており、さまざまな料理と相性が良く、気軽に日本酒を楽しむことができます。 アルコール度数は15%で、やや甘口の味わいが感じられます。日本酒度は-1で、これはやや甘口を示す指標です。日本酒度は、プラスの値が高いほど辛口、マイナスの値が高いほど甘口を示します。酸度やアミノ酸度などの要素と組み合わせて、全体の味わいが決まります。 「長老 グリーン」は、地元の米と水を活かした、京丹波の風土を感じられる一杯です。日々の食卓に寄り添う日本酒として、ぜひお試しください。