瀧嵐特別純米は、高知県の清流・仁淀川の水を仕込み水として使用し、淡麗でスッキリとした味わいが特徴の日本酒です。高知酒造は、1883年（明治16年）に前身の蔵元で「瀧嵐」の製造を開始し、約140年の歴史を持つ酒蔵です。戦後、良質な水を求めて3度の移転を経て、現在のいの町勝賀瀬に落ち着きました。この地は、国土交通省の水質調査で何度も日本一に輝いた仁淀川の恩恵を受けています。瀧嵐特別純米は、清らかな水を活かした酒造りにより、飲み飽きしない綺麗な仕上がりとなっています。冷やから熱燗まで幅広い温度帯で楽しめ、特に焼き魚や天ぷらなどの和食との相性が抜群です。土佐の自然と伝統が息づく一杯を、ぜひご堪能ください。