「すてら プレミアム本生純米大吟醸 雫酒 無濾過原酒 5号」は、茨城県つくば市の稲葉酒造が手掛ける逸品です。筑波山の麓に位置するこの酒蔵は、慶応3年（1867年）から続く伝統を持ち、敷地内の湧き水と厳選された酒造好適米を使用して酒造りを行っています。 この純米大吟醸は、もろみを袋吊りにし、一滴一滴自然の重みだけで落とした雫を集めた「雫酒」です。そのため、華やかな香りと透明感のあるピュアな味わいが特徴となっています。 5号タンクから生まれたこのお酒は、特にフルーティーな香りと味わいの広がりが感じられます。無濾過原酒ならではの力強さと、繊細な甘みが絶妙に調和し、飲む人を魅了します。 稲葉酒造は、全量純米にこだわり、限定給水・無濾過・早期瓶詰・瓶火入れ・1度火・冷蔵管理など、品質を追求した酒造りを行っています。その結果、全国新酒鑑評会での連続金賞受賞や、IWCなどのコンテストでも高い評価を得ています。 このお酒は、茨城の海で水揚げされる平目のカルパッチョや、筑波山で採れる山菜料理など、繊細な味わいの料理と相性が抜群です。また、ワイングラスで楽しむことで、その香りと味わいをより一層堪能できます。 「すてら プレミアム本生純米大吟醸 雫酒 無濾過原酒 5号」は、伝統と革新が融合した稲葉酒造の情熱が詰まった一本です。特別な日に、ぜひ味わってみてください。