開運 特別純米 涼々（りょうりょう）は、静岡県掛川市の土井酒造場が夏季限定で醸造する特別純米酒です。兵庫県産の山田錦を55%まで精米し、静岡酵母NEW-5を使用して仕込まれています。このお酒は、爽やかな香りと酸味が特徴で、アルコール度数を通常より低めに設定することで、透明感のあるすっきりとした味わいに仕上げられています。冷蔵庫でしっかりと冷やしてお召し上がりいただくと、夏の暑さを和らげる一杯として最適です。また、あっさりとした夏の料理、例えば冷しゃぶやフレッシュな野菜サラダなどとの相性も抜群です。毎年人気のため、夏の盛りには売り切れてしまうことも多いので、早めのご注文をおすすめします。