茨城県つくば市の稲葉酒造が手がける「すてら本生 純米大吟醸 手搾り 無濾過原酒 一号」は、筑波山の湧き水と厳選された酒造好適米を使用し、低温長期発酵で丁寧に醸された純米大吟醸酒です。このお酒は、袋吊りによる手搾りで最初に滴る「あらばしり」を無濾過で瓶詰めしており、酵母が生きたままの新鮮な味わいを楽しめます。フルーティーな香りとシルキーな口当たりが特徴で、清楚な甘みと酸味のバランスが絶妙です。生酒ならではのフレッシュな風味があり、軽く滓を混ぜることで微発泡感も楽しめます。稲葉酒造は、江戸末期の慶応3年（1867年）創業の歴史ある酒蔵で、六代目蔵元である稲葉伸子氏が女性杜氏として伝統を受け継ぎながら新たな挑戦を続けています。「すてら」はラテン語で「星」を意味し、筑波山の星降る夜空をイメージして名付けられました。このお酒は、軽やかな飲み口と爽やかな後味が特徴で、焼き餃子や軽めのシーフード料理との相性が抜群です。生酒のため、品質保持のために冷蔵保存が推奨されます。稲葉酒造の公式サイトや信頼できる販売店で購入可能です。筑波山の恵みと伝統の技が詰まった「すてら本生 純米大吟醸 手搾り 無濾過原酒 一号」をぜひご堪能ください。