「開運 花の香 純米吟醸」は、静岡県掛川市の土井酒造場が醸す逸品です。かつて遠州一円で名を馳せた幻の銘酒『花の香』を、静岡県オリジナルの酒造好適米「誉富士」を用いて現代に蘇らせました。麹米・掛米ともに「誉富士」を100％使用し、精米歩合は55％。仕込み水には高天神の湧水を使用し、静岡酵母で醸されています。その結果、爽やかな香りと軽やかなのど越しが特徴となり、食中酒としても幅広くお楽しみいただけます。冷やから常温での提供がおすすめで、和食全般との相性が良く、特に白身魚の刺身や天ぷらなどの繊細な料理と調和します。土井酒造場の伝統と革新が融合したこの一杯で、至福のひとときをお過ごしください。