「北国街道 搾りたて生酒」は、滋賀県長浜市の山路酒造が醸すフレッシュな味わいが特徴の普通酒です。創業1532年の山路酒造は、日本でも5番目に古い歴史を持つ酒蔵で、北国街道沿いで約490年にわたり酒造りを続けています。 この生酒は、搾りたてならではの新鮮な風味と、軽やかでクラシックな味わいが魅力です。甘味の後に乳酸の酸味が広がり、余韻は短めで苦味がすっと残るバランスの良い仕上がりとなっています。 冷やして飲むことで、そのフレッシュな風味を存分に楽しめます。また、軽めの料理やおつまみと合わせると、互いの味を引き立て合い、より一層美味しくいただけます。 山路酒造は、地元の環境こだわり農産物に認定された酒米「玉栄」や「山田錦」を使用し、安全で安心なお酒造りを心がけています。 伝統と革新が融合した「北国街道 搾りたて生酒」をぜひ一度ご賞味ください。