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デラックス多賀

デラックス多賀

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滋賀県多賀町に位置する多賀株式会社が醸す「デラックス多賀」は、地元で親しまれている普通酒です。このお酒は、冷やしてもお燗にしても美味しく楽しめる、力強い味わいが特徴です。アルコール度数は16%で、米と米麹、醸造アルコールを使用しています。多賀町は、鈴鹿山脈北部を源とする硬度136の硬水を仕込み水として使用しており、これがしっかりとした味わいの酒を生み出しています。「デラックス多賀」は、シンプルな料理と合わせることで、その味わいを一層引き立てます。例えば、焼き魚や煮物などの和食との相性が良く、食事の時間をより豊かにしてくれるでしょう。多賀株式会社は、1711年(正徳元年)から酒造りを続けており、伝統と地域の恵みを活かした酒造りを行っています。「デラックス多賀」は、そんな歴史と風土が詰まった一杯です。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
16
精米歩合
データなし
データなし
酵母
データなし
種類
普通酒
酒蔵
多賀株式会社
地域
滋賀
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

多賀株式会社

多賀株式会社

滋賀

滋賀県を代表する神社、多賀大社の近くに蔵を構える名門蔵です。銘酒「多賀」は参拝者にも長く親しまれており、300年以上の歴史を誇ります。これまでに全国新酒鑑評会で14回の金賞を受賞するなど、その酒造りの技術と品質には定評があります。 蔵のそばを流れる芹川の伏流水は、鈴鹿山系のミネラルを豊富に含んだ硬水で、酵母の働きを活発にし、しっかりとした旨みのある酒に仕上がるのが特徴です。 米どころである近江の地に根ざし、地産地消にも積極的に取り組んでいます。地元農家の酒米「秋の詩」で仕込んだ純米酒「多賀 秋の詩」は、「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022」で金賞を受賞。また、文化庁が認定する滋賀の日本遺産・選定土産品にも選ばれています。

多賀株式会社の日本酒

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