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大吟醸 多賀

大吟醸 多賀

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滋賀県多賀町に位置する多賀株式会社が醸す「大吟醸 多賀」は、300年以上の伝統と革新が融合した逸品です。兵庫県産の最高級酒米「山田錦」を35%まで精米し、鈴鹿山脈の硬度136の硬水を仕込み水として使用することで、華やかな吟醸香とフレッシュでフルーティな味わいを実現しています。この酒は、全国新酒鑑評会で14回の金賞を受賞するなど、その品質の高さが広く認められています。冷やして飲むことで、リンゴや洋ナシを思わせる香りと、後味のキレの良さを一層楽しむことができます。繊細な味わいの和食や、軽めの前菜と合わせることで、その魅力がさらに引き立ちます。伝統と革新が織りなす「大吟醸 多賀」を、ぜひご堪能ください。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
16
精米歩合
35
データなし
酵母
データなし
種類
大吟醸
酒蔵
多賀株式会社
地域
滋賀
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

多賀株式会社

多賀株式会社

滋賀

滋賀県を代表する神社、多賀大社の近くに蔵を構える名門蔵です。銘酒「多賀」は参拝者にも長く親しまれており、300年以上の歴史を誇ります。これまでに全国新酒鑑評会で14回の金賞を受賞するなど、その酒造りの技術と品質には定評があります。 蔵のそばを流れる芹川の伏流水は、鈴鹿山系のミネラルを豊富に含んだ硬水で、酵母の働きを活発にし、しっかりとした旨みのある酒に仕上がるのが特徴です。 米どころである近江の地に根ざし、地産地消にも積極的に取り組んでいます。地元農家の酒米「秋の詩」で仕込んだ純米酒「多賀 秋の詩」は、「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022」で金賞を受賞。また、文化庁が認定する滋賀の日本遺産・選定土産品にも選ばれています。

多賀株式会社の日本酒

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