

滋賀県多賀町に位置する多賀株式会社が醸す「亀頭鬼原酒」は、地元で親しまれている「多賀」ブランドの一つです。この原酒は、アルコール度数が高く、濃厚でしっかりとした味わいが特徴です。冷やしてそのまま、またはオンザロックで楽しむことで、ふくよかな香りと豊かな味わいを堪能できます。多賀株式会社は、1711年(正徳元年)創業の歴史ある酒蔵で、鈴鹿山脈の硬度136の硬水を仕込み水として使用しています。このミネラル豊富な水が、しっかりとした味わいの酒を生み出しています。「亀頭鬼原酒」は、濃厚な味わいが特徴で、肉料理や濃い味付けの料理と相性が良く、食中酒としても最適です。地元の風土と伝統が息づくこの一杯を、ぜひお試しください。
詳細
日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
19
精米歩合
データなし
米
データなし
酵母
データなし
種類
普通酒
酒蔵
多賀株式会社
地域
滋賀
誤りを報告する
特徴
データなし
ペアリング
no data
最適な温度帯
データなし
多賀株式会社
滋賀
滋賀県を代表する神社、多賀大社の近くに蔵を構える名門蔵です。銘酒「多賀」は参拝者にも長く親しまれており、300年以上の歴史を誇ります。これまでに全国新酒鑑評会で14回の金賞を受賞するなど、その酒造りの技術と品質には定評があります。
蔵のそばを流れる芹川の伏流水は、鈴鹿山系のミネラルを豊富に含んだ硬水で、酵母の働きを活発にし、しっかりとした旨みのある酒に仕上がるのが特徴です。
米どころである近江の地に根ざし、地産地消にも積極的に取り組んでいます。地元農家の酒米「秋の詩」で仕込んだ純米酒「多賀 秋の詩」は、「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022」で金賞を受賞。また、文化庁が認定する滋賀の日本遺産・選定土産品にも選ばれています。
多賀株式会社の日本酒
レビュー
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