愛知県名古屋市緑区大高町に位置する山盛酒造が醸す「鷹の夢 特選」は、伝統と技術が融合した特別本醸造酒です。精米歩合60%で磨かれた米を使用し、丁寧に仕込まれています。その味わいは、さらりとした口当たりと柔らかな旨みが特徴で、冷酒として楽しむとすっきりとした味わいが際立ち、ぬる燗（約42℃～43℃）にするとより一層旨味が引き立ちます。お刺身などのシンプルな味付けの料理と特に相性が良く、食卓を豊かに彩ります。山盛酒造は、130年以上の歴史を持ち、地元で愛され続ける酒蔵です。その伝統と情熱が詰まった「鷹の夢 特選」をぜひ一度ご賞味ください。