愛知県愛西市に位置する山忠本家酒造が醸す「義侠 純米生原酒60%」は、兵庫県東条産特A地区の山田錦を60%まで精米し、無濾過の生原酒として仕上げた逸品です。この酒は、搾りたての新鮮な風味をそのまま瓶詰めし、翌日には出荷されるため、フレッシュでピチピチとした口当たりが特徴です。時間の経過とともにまろやかさとコクが増し、異なる味わいを楽しむことができます。アルコール度数は16～17度で、米の旨味としっかりとした酸味が調和した奥深い味わいが魅力です。冷やして飲むと爽やかさが際立ち、常温ではより豊かな風味を堪能できます。焼き魚や天ぷらなどの和食との相性が良く、食中酒としても最適です。山忠本家酒造は、寛政年間（1789年～1801年）に創業し、代々「山田忠右エ門」を名乗る伝統ある蔵元で、米の良さと造りの良さを追求し続けています。「義侠 純米生原酒60%」は、そのこだわりが詰まった一本で、日本酒愛好家にぜひ味わっていただきたいお酒です。