秋田県横手市の浅舞酒造が手がける「天の戸 シルキー 絹にごり 生」は、特別純米酒の発泡性日本酒です。このお酒は、秋田県産の酒米「星あかり」を100％使用し、精米歩合60％で仕込まれています。白麹を用いた仕込みにより、レモンのような爽やかな酸味が特徴です。瓶内二次発酵による自然な炭酸が心地よいシュワシュワ感を生み出し、軽やかな口当たりとともに、すっきりとした後味を楽しめます。アルコール度数は14.7％で、冷やしてワイングラスで味わうと、その魅力が一層引き立ちます。食前酒として、または軽い前菜や白身魚のカルパッチョ、フルーツを使ったデザートなどと合わせると、より一層美味しさを堪能できます。数量限定での販売となっており、特別なひとときを演出する一本としておすすめです。