新潟県の名門、朝日酒造が醸す「朝日山 千寿盃」は、キリッと締まった淡麗辛口の特別本醸造酒です。すっきりとした口当たりと穏やかなふくらみを兼ね備え、冷やでも燗でも楽しめる一杯です。新潟県産米を60%まで精米し、15度のアルコール度数で仕上げられています。日本酒度は+5で、これは辛口を示し、酸度は1.1で、これはすっきりとした味わいを示します。このバランスの良い味わいは、刺身や天ぷらなどの和食はもちろん、洋食とも相性抜群です。1830年創業の朝日酒造が培った伝統と技術が詰まった一杯を、ぜひお試しください。