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大嶺 信州生酒 純米酒

大嶺 信州生酒 純米酒

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大嶺酒造が醸す「大嶺 信州生酒 純米酒」は、山口県の豊かな自然と伝統的な酒造りの技が融合した逸品です。この純米酒は、精米歩合58%で仕上げられ、米の旨味とフレッシュな風味が絶妙に調和しています。生酒ならではの若々しい活力と爽やかな味わいが特徴で、春の訪れを感じさせる一杯です。冷やしてお楽しみいただくと、その魅力が一層引き立ちます。軽やかな料理、例えば白身魚の刺身や季節の野菜を使ったサラダとの相性も抜群です。大嶺酒造は、伝統を守りつつも革新を追求する姿勢で知られ、地元の素材と職人の技を活かした酒造りを続けています。「大嶺 信州生酒 純米酒」は、その情熱とこだわりが詰まった一杯で、日本酒愛好家から初心者まで幅広くお楽しみいただけます。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
14.5
精米歩合
58
データなし
酵母
データなし
種類
純米酒
酒蔵
大嶺酒造株式会社
地域
山口
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

大嶺酒造株式会社

大嶺酒造株式会社

山口

大嶺酒造株式会社は1822年に創立され、1955年から50年以上休眠状態にあった後、2010年に秋山剛氏によって復興されました。この酒蔵は、長寿を授けると信じられている別府弁天池の湧き水を使用しています。この水はカルシウムとミネラルが豊富で、発酵を促進し、不要な雑味のない清純な酒を生み出します。大嶺酒造株式会社は純米原酒(割り水をしない純米酒)のみを生産しており、地元の気候と風土を映し出す酒を創造することを目指して、伝統的な手法と現代的な技術を融合させています。

大嶺酒造株式会社の日本酒

レビュー

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