大嶺酒造が醸す「大嶺 純米大吟醸 1粒」は、山口県産の山田錦を38％まで精米し、丹精込めて造られた逸品です。白桃を思わせる芳醇な香りと、米の艶やかな甘みが調和し、口の中で一筋の線を描くような味わいが特徴です。アルコール度数は14％の原酒で、食前酒として最適です。また、繊細な料理との相性も良く、寿司やフレンチなどと合わせてお楽しみいただけます。大嶺酒造は、半世紀の休止期間を経て2010年に復活し、2017年末には自社蔵を完成させました。この「1粒」は、新蔵での2期目にあたる限定品であり、同蔵の最高傑作と称されています。大嶺酒造の情熱と技術が詰まったこの一杯を、ぜひご堪能ください。