山口県萩市に位置する岡崎酒造場が醸す「長門峡 純米酒」は、地元の名勝・長門峡にちなんで名付けられた銘柄です。1924年創業の岡崎酒造場は、阿武川の伏流水と厳選された酒造好適米を使用し、伝統的な寒造りで丁寧に醸造しています。この純米酒は、米の旨味を最大限に引き出し、太めのコクと酸味が調和した切れの良い味わいが特徴です。冷やしても燗でも楽しめ、焼き魚や煮物など和食全般との相性が抜群です。地元の自然と伝統が息づく一杯を、ぜひご堪能ください。