磯自慢酒造が春季限定で醸す「磯自慢 純米大吟醸 春風 42」は、春の訪れを感じさせる逸品です。兵庫県特A地区東条少分谷産の特上山田錦を42%まで精米し、南アルプス間ノ岳を源流とする大井川伏流水を用いて低温でじっくりと発酵させています。自家保存の酵母を使用し、約70時間に及ぶ麹造りを経て生まれるこの酒は、爽やかな香りと優しく奥深い味わいが特徴です。繊細な味わいを楽しむため、冷蔵庫での保管が推奨され、開栓後も時間とともに変化する風味を堪能できます。春の食材を使った料理や軽やかな前菜と合わせることで、より一層その魅力を引き立てます。春の訪れを告げるこの一杯で、季節の移ろいを感じてみてはいかがでしょうか。