静岡県焼津市に蔵を構える磯自慢酒造が醸す「特別本醸造 特撰」は、兵庫県特A地区東条産の特等山田錦を100％使用し、麹米を55％、掛米を60％まで精米しています。仕込み水には南アルプス間ノ岳を源とする名水・大井川伏流水を用い、静岡酵母を使用して低温発酵で丁寧に醸造されています。その結果、黄桃やバナナ、洋梨、ベリーを思わせる爽やかな香りと、山田錦特有の深い旨味が調和した、バランスの取れた味わいが特徴です。本醸造ながら吟醸酒並みのクオリティを誇り、冷やしても常温でもその魅力を存分に楽しめます。特に新鮮な刺身や寿司、焼き魚などの和食との相性が抜群で、食中酒としても最適です。磯自慢酒造のこだわりが詰まったこの一本で、静岡の地酒の魅力をぜひご堪能ください。