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美丈夫 純米大吟醸 舞

美丈夫 純米大吟醸 舞

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「美丈夫 純米大吟醸 舞」は、高知県の濵川商店が醸す逸品です。この酒は、愛媛県産の酒造好適米「しずく媛」を50%まで精米し、超軟水である奈半利川の伏流水を仕込み水として使用しています。これにより、シルクのような滑らかな口当たりと上品な甘み、控えめな酸味が調和した味わいが生まれます。華やかな香りと軽やかなキレが特徴で、食中酒としても最適です。冷やしてお召し上がりいただくと、その魅力が一層引き立ちます。濵川商店は、明治36年(1903年)創業の歴史ある蔵元で、清冽な水と厳選された米を用いて、高品質な日本酒造りに取り組んでいます。「美丈夫」という名は、高知県の英雄・坂本龍馬をイメージして名付けられました。この酒は、和食全般と相性が良く、特に白身魚の刺身や天ぷらなどの繊細な料理と合わせると、その味わいが一層引き立ちます。「美丈夫 純米大吟醸 舞」を通じて、高知の自然と伝統が織りなす至高の一杯をぜひご堪能ください。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
15
精米歩合
50
データなし
酵母
データなし
種類
純米大吟醸
酒蔵
有限会社濵川商店
地域
高知
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

有限会社濵川商店

有限会社濵川商店

高知

濱川商店は、高知県の銘酒「美丈夫」を醸す酒蔵です。酒造りに欠かせない仕込み水は、高知県の甚吉森を源とする奈半利川の伏流水で、国内でも屈指の超軟水。この清冽な水と、兵庫県東条特A地区の山田錦、高知県産の吟の夢や愛媛県の松山三井など、厳選した原料米の特性を活かし、飲みやすさの中に奥深さを感じさせる酒を造っています。「美しく、強く、優しく」—ただ「旨い酒」を目指して限りない挑戦を続けています。

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レビュー

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