「香露 特撰 本醸造」は、熊本県酒造研究所が誇る逸品です。この酒蔵は、全国の酒造りに多大な影響を与えた「熊本酵母」の発祥地として知られています。「香露 特撰 本醸造」は、芳醇で旨口な味わいが特徴で、地元熊本県産の米「神力」と「レイホウ」を使用しています。仕込み水には、阿蘇山系の清冽な伏流水を用い、熊本酵母で醸すことで、華やかな香りとバランスの取れた味わいを実現しています。このお酒は、冷やから燗まで幅広い温度帯で楽しめ、牛のたたきや馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、鍋料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天ぷら、煮物、酢の物、鰹のたたき、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司など、多彩な料理と相性抜群です。伝統と革新が融合した「香露 特撰 本醸造」を、ぜひ一度ご賞味ください。