新潟県柏崎市高柳町に位置する石塚酒造が手掛ける「姫の井 精撰 普通酒」は、地元で愛され続ける定番の日本酒です。このお酒は、酒造好適米「五百万石」ともち米を使用し、四段仕込みという独特の製法で醸造されています。四段目にもち米を加えることで、コクと爽やかな甘みが生まれ、芳醇でまろやかな味わいに仕上がっています。 アルコール度数は15度で、冷酒から熱燗まで幅広い温度帯で楽しむことができ、どの温度でもその魅力を堪能できます。 また、しっかりとした旨味がありながらも後味はすっきりとしており、毎日の晩酌に最適な一本です。 この「姫の井 精撰 普通酒」は、和食全般との相性が良く、特に地元の漬物や野菜料理と合わせると、その旨味が一層引き立ちます。石塚酒造の伝統と技術が詰まったこのお酒を、ぜひ日々の食卓でお楽しみください。