愛知県愛西市の山忠本家酒造が醸す「義侠 侶（ともがら） 純米吟醸 生原酒」は、兵庫県東条特A地区産の山田錦を100%使用し、精米歩合60%で仕上げられた逸品です。協会10号酵母を用いて醸造され、落ち着いた果実の香りと、低アルコールながらも原酒ならではのしっかりとした味わいが特徴です。口当たりは滑らかで、喉をしっとりと通り抜ける感覚が楽しめます。冬季限定の生酒バージョンで、食前酒としても最適です。冷やしてお召し上がりいただくと、その魅力が一層引き立ちます。山忠本家酒造は、江戸時代中期の寛政年間（1789年～1801年）に創業し、代々「山田忠右エ門」を名乗る当主が伝統を守り続けています。「義侠」という酒銘は、明治時代に原料高騰にもかかわらず、小売商との契約を守り続けた誠実な姿勢に由来しています。この酒は、米の旨みと造りの良さが見事に調和した奥深い味わいで、多くの日本酒愛好家を魅了しています。