秋田県横手市の浅舞酒造が醸す「天の戸 吟泉」は、地元産の酒造好適米を使用した純米酒です。精米歩合65%で仕上げられ、アルコール度数は15.5%となっています。このお酒は、冷やからお燗まで幅広い温度帯で楽しめるのが特徴で、晩酌の定番酒として親しまれています。スローフードジャパン主催の「燗酒コンテスト2013」では金賞を受賞し、その品質の高さが評価されています。味わいは、飲みごたえがありながら後味がすっきりとしており、さまざまな料理との相性も抜群です。特に和食全般とのペアリングがおすすめで、食中酒としても最適です。秋田の風土と蔵人の情熱が詰まった「天の戸 吟泉」を、ぜひ一度お試しください。