「美丈夫 純米大吟醸 鄙（ひな）」は、高知県の濵川商店が醸す逸品です。「鄙」とは古語で「田舎」を意味し、自然の美しさや穏やかな生活を想起させます。このお酒は、酒米の王様と称される山田錦を使用し、高知酵母（AA-41）で醸造されています。その結果、華やかな香りと繊細な味わいが特徴となっています。冷やして10〜15℃で楽しむと、時間とともに温度が上がるにつれて味わいの変化を感じることができます。白身魚のアクアパッツァやオリーブオイル漬けの牡蠣など、酸味とコクのある料理と相性が良く、ワイングラスで提供すると、より一層その魅力を引き立てます。