広島県呉市の盛川酒造が手掛ける「白鴻 特別純米酒60 キラベル」は、精米歩合60%で仕上げられた特別純米酒です。このお酒は、穏やかな香りとすっきりとした味わいが特徴で、食中酒として最適です。冷やしても、常温でも、ぬる燗でも楽しめる柔軟性があり、和食全般との相性が良いとされています。特に、魚介類や軽めの肉料理と合わせると、その旨味が引き立ちます。盛川酒造は、1887年（明治20年）創業の老舗で、広島の軟水を活かした酒造りを行っています。この「白鴻 特別純米酒60 キラベル」は、広島の酒造りの伝統と技術が詰まった一本です。