飛騨高山の老舗、平瀬酒造店が醸す「飛騨乃辛燗 特別本醸造」は、お燗酒のために生まれた爽快な辛口酒です。岐阜県産の酒造好適米「ひだほまれ」を60％まで精米し、北アルプスの伏流水で仕込みました。酵母には協会901号を使用し、良質な米の柔らかな旨味と酸味が調和しています。お燗にすることでキレが増し、上燗（約45℃）から熱燗（約50℃）でその真価を発揮します。全国燗酒コンテスト2024のお値打ち熱燗部門で最高金賞を受賞した実力派で、ほおば味噌などの郷土料理と相性抜群です。飛騨の風土が詰まった一杯をぜひご堪能ください。