美丈夫 大吟醸 薫（びじょうふ だいぎんじょう かおる）は、高知県の濵川商店が醸す逸品です。この酒は、全国新酒鑑評会で金賞を受賞した実績を持ち、兵庫県東条地区産の山田錦を40%まで精米して使用しています。香りを抑えつつ、口当たりの良さ、膨らみ、後キレの良さを追求したバランスの取れた仕上がりが特徴です。デリシャスリンゴを思わせる軽快な香りと上品な甘み、清々しい後味が楽しめます。冷やで10℃前後にすると、香りと味わいがさらに広がります。スズキのポアレやキスの天ぷらなどの白身魚料理との相性も抜群で、食中酒として最適です。濵川商店は、明治36年（1903年）創業の蔵元で、超軟水の仕込み水と厳選された酒米を用いて、清らかで個性的な酒造りを続けています。美丈夫 大吟醸 薫は、その技術と情熱が詰まった一杯です。