新潟県柏崎市高柳町に位置する石塚酒造が醸す「姫の井 本醸造 初しぼり 亀口酒」は、120年以上受け継がれる伝統的なもち米四段仕込み製法を用いた無濾過生原酒です。この製法により、もち米の豊かな旨味とコクが引き出され、しぼりたてならではのフレッシュな風味が特徴です。アルコール度数は19.5度と高めですが、後味のキレが良く、飲み飽きしない仕上がりとなっています。使用する酒米は五百万石ともち米で、精米歩合は65％です。このお酒は、冬の寒い時期に仕込まれ、数量限定で販売される特別な一本です。濃厚な味わいは、しっかりとした味付けの料理や鍋物との相性が抜群です。冷やしてお召し上がりいただくと、より一層その魅力を堪能できます。伝統と技術が詰まった「姫の井 本醸造 初しぼり 亀口酒」をぜひご賞味ください。