岩手県久慈市に位置する福来が醸す「大吟醸 福来」は、兵庫県産の酒造好適米「山田錦」を40％まで精米し、9号系酵母を用いて丹精込めて造られた逸品です。この大吟醸は、軽やかな吟醸香と馥郁たる味わいが特徴で、華やかさを抑えた上品な味吟醸として仕上げられています。 「大吟醸 福来」は、和食全般と相性が良く、特に白身魚の刺身や天ぷらなどの繊細な味わいの料理と合わせることで、その魅力を一層引き立てます。冷やして飲むことで、より一層の爽やかさとキレを楽しむことができます。 福来の酒造りは、地元の風土と伝統を大切にしながらも、常に品質向上を追求しています。その結果生まれた「大吟醸 福来」は、初心者から日本酒愛好家まで幅広く楽しめる一杯となっています。