

佐賀県の老舗、光武酒造場が手掛ける「小さい秋 光武 純米吟醸」は、山田錦と佐賀県産米を45%まで精米し、伝統的な箱麹製法で丁寧に醸された逸品です。果実を思わせる華やかな香りと、柔らかくすっきりとした米の旨味が特徴で、上品で爽やかな酸味が料理の味わいを引き立てます。冷やして楽しむことで、その繊細な風味が一層際立ちます。刺身や白身魚のフライ、焼き鳥などの料理と相性が良く、食中酒としても最適です。光武酒造場は元禄元年(1688年)創業の歴史を持ち、「伝統の中からの革新」を理念に掲げ、国内外のコンクールで数々の受賞歴を誇ります。「小さい秋 光武 純米吟醸」は、その技術と情熱が詰まった一杯で、秋の訪れを感じさせる風情豊かな味わいをお楽しみいただけます。
詳細
日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
15
精米歩合
50
米
データなし
酵母
データなし
種類
純米吟醸
酒蔵
合資会社光武酒造場
地域
佐賀
誤りを報告する
特徴
香り控えめ
香り強め
辛い
甘い
すっきり
濃醇
- フルーティ
- フローラル
- 旨味
- キレのある
- 苦味
- 濃醇
- 酸味
- 辛口
- 甘味
ペアリング
no data
最適な温度帯
データなし
合資会社光武酒造場
合資会社光武酒造場の日本酒
レビュー
データなし
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