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益々繁盛

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「益々繁盛」は、京都府京丹後市の木下酒造が醸す特別本醸造酒です。この酒名は、商売繁盛を願う縁起の良い言葉遊びから名付けられ、祝い事や贈答品として人気があります。容量は4.5リットルと特大サイズで、升(1.8L)+升(1.8L)+半升(0.9L)=益々繁盛という意味が込められています。 中身の酒は、蔵のある甲山村で栽培された五百万石を使用し、旨みのある辛口に仕上げられています。 木下酒造は、天保13年(1842年)創業の老舗で、現在はフィリップ・ハーパー氏が杜氏を務め、伝統と革新を融合させた酒造りを行っています。 「益々繁盛」は、冷やしても燗でも楽しめる万能な味わいが特徴で、和食全般との相性が良く、特に刺身や天ぷらなどの料理と合わせると、その旨みが一層引き立ちます。大容量のため、パーティーやお祝いの席で皆で楽しむのに最適な一本です。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
データなし
精米歩合
データなし
データなし
酵母
データなし
種類
特別本醸造
酒蔵
木下酒造有限会社
地域
京都
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

木下酒造有限会社

木下酒造有限会社

京都

木下酒造有限会社は、1842年(天保13年)に京丹後市久美浜で創業されました。 代表銘柄『玉川』は、酒蔵のすぐそばを流れる川上谷川にちなみ名づけられました。この川はかつて、滑らかな小石が敷き詰められた透き通った清流で、川や湖を神聖視する伝統に従い、『宝石のように美しい川』を意味する玉川と名付けられました。 この地域は漁業が盛んであり、代々この地で酒造りを行ってきました。そのため日本酒は海産物に合うように仕上げられており、食事にぴったりなキリッとした辛口の味わいが特徴です。

木下酒造有限会社の日本酒

レビュー

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