広島県三次市に位置する山岡酒造が醸す「瑞冠 純米吟醸 ゆめせんぼん」は、地元広島県産の酒米「新千本」を100％使用し、精米歩合60％で丁寧に仕上げられた純米吟醸酒です。このお酒は、淡麗辛口の味わいが特徴で、喉を通った後に上品な香りが広がります。冷やしてもお燗でも楽しめるため、幅広い温度帯でその魅力を堪能できます。特に白身魚の刺身などの魚介類との相性が良く、食中酒としても最適です。山岡酒造は、地元農家と協力して酒米の栽培から取り組み、「地酒は文化」をモットーに地域の食文化と共に歩む酒造りを実践しています。その情熱が詰まった一杯を、ぜひお試しください。