茨城県つくば市の稲葉酒造が醸す「男女川 特別純米 無濾過原酒」は、筑波山の湧き水と厳選された酒造好適米を使用し、伝統的な槽搾りで丁寧に仕上げられた特別純米酒です。無濾過のまま瓶詰めされることで、しぼりたての芳醇な香りとフレッシュな味わいがそのまま楽しめます。口に含むと、フルーティーな香りがやさしく広がり、透明感のある口当たりの奥にしっかりとした米の旨味と複雑な味わいが感じられます。このお酒は、牛のたたきや刺身、鍋料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天ぷら、煮物、酢の物、鰹のたたき、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼きなど、幅広い料理と相性が良く、食中酒としても最適です。稲葉酒造は、江戸末期の慶応3年（1867年）に創業し、現在は茨城県初の女性杜氏である稲葉伸子氏が伝統を受け継ぎながら、繊細で豊潤な味わいの酒造りを続けています。筑波山神社の御神酒としても親しまれている「男女川」は、地域の風土と歴史を感じさせる逸品です。