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うかれしょうじょう 特別本醸造

うかれしょうじょう 特別本醸造

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「浮かれ猩々 特別本醸造」は、愛知県名古屋市の山盛酒造が醸す特別本醸造酒です。この酒は、精米歩合70%の山田錦を主に使用し、醸造アルコールを加えることで、すっきりとした飲み口と軽快な味わいを実現しています。アルコール度数は15%で、冷やしても温めても、その魅力を存分に楽しめます。特に、軽い前菜や和食全般との相性が良く、食中酒としても最適です。山盛酒造は、明治20年(1887年)創業の歴史ある蔵元で、地元名古屋の米や酵母を活用した酒造りにも力を入れています。「浮かれ猩々」は、そんな伝統と革新が融合した一杯で、初心者から愛好家まで幅広く楽しめる日本酒です。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
15.5
精米歩合
70
データなし
酵母
データなし
種類
特別本醸造
酒蔵
山盛酒造株式会社
地域
愛知
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

山盛酒造株式会社

山盛酒造株式会社

愛知

山盛酒造は、明治20年(1887年)に創業した歴史ある酒蔵です。現在の蔵は、江戸時代に建てられた酒蔵を受け継いだもので、古い町並みに溶け込む趣のある佇まいを今も残しています。代表銘柄は「鷹の夢」です。 酒造りの要となっているのは、伝統の味を守り続ける5代目当主・山盛幸夫氏と、新たな挑戦を通じて山盛酒造の酒の可能性を広げている6代目・山盛岳志氏です。 蔵で働くのは山盛親子を含むわずか5名の小さなチームですが、少人数だからこその連携とこだわりで、一つひとつ丁寧に酒を仕込んでいます。

山盛酒造株式会社の日本酒

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