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開運大井川観光みやげ品

開運大井川観光みやげ品

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「開運大井川観光みやげ品」は、静岡県掛川市の土井酒造場が醸造する本醸造酒です。土井酒造場は明治5年(1872年)創業の老舗で、地元・小笠郡小貫村の発展を祈り、「開運」と名付けられた銘柄を展開しています。 この本醸造酒は、静岡酵母HD-1と協会701号酵母を使用し、精米歩合60%で仕込まれています。アルコール度数は15.8%で、フルーティーな香りと程よい米の旨味が特徴です。 辛口ながらも米の甘みを感じさせるバランスの良い味わいで、冷やしても常温でも楽しめます。和食全般はもちろん、洋食や中華料理とも相性が良く、食中酒として幅広い料理と合わせてお楽しみいただけます。 「開運大井川観光みやげ品」は、静岡の風土と伝統を感じさせる一品で、観光のお土産や贈答品としても最適です。土井酒造場のこだわりが詰まったこのお酒を、ぜひ一度ご賞味ください。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
データなし
精米歩合
データなし
データなし
酵母
データなし
種類
本醸造
酒蔵
株式会社土井酒造場
地域
静岡
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • メロン
  • フルーティ
  • フローラル
  • 旨味
  • キレのある
  • 甘味
  • 辛口
  • 酸味
  • 苦味
  • まろやか

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

株式会社土井酒造場

株式会社土井酒造場

静岡

1872年に創業された株式会社土井酒造場は、静岡県掛川市に位置し、以来ずっと酒造りに専念しています。彼らが作る『開運』は、静岡を代表する名酒です。多くの現代的な日本酒が単独でも楽しめるような大胆で甘い香りを持つのに対し、土井酒造場は異なるアプローチを取っています。日本一高い山・富士山と日本一深い湾・駿河湾に囲まれた静岡は、美味しい食材の宝庫です。これら地元の食材から作られる多様な料理を引き立てるため、『開運』は穏やかな香りと透明感のあるすっきりとした味わいで造られています。その結果、料理を邪魔せず、長時間にわたり楽しむことができる、さわやかで合わせやすい日本酒となっています。

株式会社土井酒造場の日本酒

レビュー

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