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喜平 にごり酒

喜平 にごり酒

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岡山県浅口市に位置する平喜酒造が醸す「喜平 にごり酒」は、伝統的な製法で仕上げられた本醸造のにごり酒です。このお酒は、口当たりが柔らかく、喉越しがなめらかで、昔ながらの味わいを楽しむことができます。にごり酒特有の芳醇な香りと旨味が特徴で、甘口に仕上げられています。アルコール度数は15度から16度で、米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコールを原材料としています。冷やして飲むと、さっぱりとした口当たりとコクのある旨さが際立ち、食中酒としても最適です。特に、揚げ物や濃い味付けの料理と相性が良く、食卓を豊かに彩ります。平喜酒造は、岡山の自然環境に育まれた酒米と、養老山の花崗岩が多く含まれる土壌から得られる水を使用し、伝統と技を融合させた酒造りを行っています。「喜平 にごり酒」は、そんな蔵人たちの情熱と技術が詰まった一杯です。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
15.5
精米歩合
データなし
データなし
酵母
データなし
種類
普通酒
酒蔵
平喜酒造株式会社
地域
岡山
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • 甘味
  • 辛口
  • まろやか
  • キレのある
  • 旨味

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

平喜酒造株式会社

平喜酒造株式会社

岡山

岡山の自然環境に育まれた『雄町』や『あけぼの』といった備前地方の酒米を使用しています。水は、養老山の花崗岩が多く含まれる土壌から得られ、酒造りに最適な条件を提供しています。これらの優れた素材を用いて、杜氏と蔵人たちは伝統と技を融合させ、手作りの『きへい』を醸しています。伝統技術を守りながらも、現代の革新を受け入れ、年間を通じた酒造りを含む研究によって品質の向上を追求し続けています。時代と共に歩みながら、人と日本酒の意義あるつながりを育むことに貢献しています。

平喜酒造株式会社の日本酒

レビュー

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