岡山県浅口市に位置する平喜酒造が醸す「将軍 上撰」は、芳醇な口当たりと豊かな香りが特徴の普通酒です。辛口ながらも旨みと酸味のバランスが絶妙で、飲みやすい仕上がりとなっています。アルコール度数は15～16%で、冷やしても燗でも美味しく楽しめます。 平喜酒造は、岡山の自然が育んだ備前米の「雄町」や「あけぼの」を使用し、酒造りに適した水を用いて伝統の技と最新の技術を融合させた酒造りを行っています。 「将軍 上撰」は、和食全般との相性が良く、特に刺身や焼き魚、煮物などの料理と合わせることで、その味わいを一層引き立てます。日常の食卓から特別な席まで、幅広いシーンでお楽しみいただける一品です。