三千盛 純米大吟醸 しぼりたては、岐阜県多治見市の老舗酒蔵、三千盛が手掛ける季節限定の生酒です。創業1771年の三千盛は、辛口の日本酒造りに特化し、高精白による爽やかでキレのある味わいを追求しています。 この純米大吟醸は、精米歩合45%まで磨き上げた国産米を使用し、岐阜県産酵母「G2」を採用しています。これにより、しぼりたてならではのフレッシュな香りと、林檎を思わせるフルーティーな風味が特徴です。口に含むと、柔らかな口当たりとともに、三千盛らしいドライでキレのある超辛口の味わいが広がります。 このお酒は、よく冷やしてお召し上がりいただくと、より一層その魅力を堪能できます。新鮮な刺身やカルパッチョ、白身魚の塩焼きなど、繊細な味わいの料理と相性抜群です。また、旬の野菜を使った天ぷらや、軽めのチーズともよく合います。 三千盛 純米大吟醸 しぼりたては、1月下旬からの限定販売で、無くなり次第終了となります。新酒ならではのフレッシュな味わいを、ぜひこの機会にお楽しみください。