隠岐酒造が醸す「隠岐誉 冷酒粋人」は、島根県隠岐の島の清らかな湧水と、酒造好適米「五百万石」を使用した普通酒です。精米歩合70%で仕上げられ、アルコール度数は13度とやや低めに設定されています。そのため、軽快でキレのある味わいが特徴で、特に暑い季節に冷やして楽しむのに最適です。日本酒度は+6、酸度は1.1で、すっきりとした辛口の仕上がりとなっています。冷やして飲むことで、その爽やかさが一層引き立ちます。新鮮な刺身や寿司、軽めの和食と合わせると、料理の味を引き立て、食中酒としても優れた一杯です。隠岐の自然と伝統が息づくこのお酒を、ぜひお試しください。