隠岐酒造が誇る「隠岐誉 超特撰 純金入」は、島根県隠岐の島で醸造される特別な日本酒です。この酒は、精米歩合58%で磨かれた五百万石と山田錦を使用し、アルコール度数16%のバランスの取れた仕上がりとなっています。日本酒度は+10で、これは辛口の指標を示し、すっきりとしたキレのある味わいが特徴です。酸度は1.5で、適度な酸味が全体の味わいを引き締めています。この酒は、冷やしても常温でも、またぬる燗でも楽しめる多様な飲み方が可能です。特に、カニ料理などの素材の味を活かした料理との相性が良く、食中酒として最適です。隠岐の名水と伝統的な製法が生み出す「隠岐誉 超特撰 純金入」をぜひご堪能ください。