

福島県本宮市に位置する大天狗酒造は、1872年(明治5年)創業の歴史ある酒蔵です。蔵の中から天狗の祀り物が見つかったことから「大天狗」と名付けられました。地元産の酒米「夢の香」と安達太良山の伏流水を使用し、手作業にこだわった酒造りを行っています。
「大天狗 特別本醸造 辛口」は、日本酒度+18という超辛口の特別本醸造酒です。軽快でキレの良い後味が特徴で、ほのかな苦みがアクセントとなっています。冷やしても燗でも楽しめ、特に常温から熱燗でその味わいが引き立ちます。刺身や焼き鳥など、シンプルな和食との相性が抜群です。
大天狗酒造は、JR本宮駅から徒歩1分とアクセスも良好で、店頭販売や試飲、事前予約での蔵見学も可能です。地元に根ざした酒造りを続ける大天狗酒造の逸品を、ぜひ一度ご賞味ください。
詳細
日本酒度
18
酸度
1.4
度数
14.5
精米歩合
60
米
夢の香
酵母
うつくしま夢酵母
種類
特別本醸造
酒蔵
大天狗酒造株式会社
地域
福島
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特徴
データなし
ペアリング
no data
最適な温度帯
データなし
大天狗酒造株式会社
大天狗酒造株式会社の日本酒
レビュー
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