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大天狗梅酒

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大天狗酒造が手がける「大天狗のうめ酒」は、地元・福島県本宮市産の白加賀梅と自社の純米原酒を使用し、丁寧に仕込まれた梅酒です。甘さ控えめで、梅の酸味が際立つさっぱりとした味わいが特徴で、食前酒としてはもちろん、食中酒としても幅広い料理と相性が良い一品です。冷やしてそのまま楽しむのはもちろん、ソーダで割って爽やかさをプラスするのもおすすめです。創業1872年の大天狗酒造は、安達太良山の伏流水と地元産の米を使用し、伝統的な手作業で酒造りを続けています。地元の風土と職人の技が詰まった「大天狗のうめ酒」をぜひご賞味ください。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
7
精米歩合
データなし
データなし
酵母
データなし
種類
梅酒
酒蔵
大天狗酒造株式会社
地域
福島
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

  • 5-15

    冷酒

  • 16-25

    常温

  • 26-35

    ぬる燗

  • 36-45

    上燗

  • 46~

    熱燗

大天狗酒造株式会社

大天狗酒造株式会社

福島

安達太良山を望み、阿武隈川がゆるやかに流れる本宮市に位置する大天狗酒造は、1872年に創業されました。市内唯一、そして県内最小の酒蔵として、ほぼ9割の酒を市内で消費している正真正銘の“地酒蔵”です。酒造りは、重しの圧力でゆっくりとしぼる「槽しぼり」を用い、すべての酒を仕込んでいます。地元に根ざした酒造りに専念し、安達太良山から湧き出る天然水と県内で栽培された米を使用しています。主なブランドは「大天狗」で、第二ブランドとして「卯酒(ウサケ)」も生産・販売しています。酒蔵は2022年に創業150周年を迎えました。

大天狗酒造株式会社の日本酒

レビュー

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