城陽酒造が誇る「純米大吟醸40PREMIUM（五百万石）」は、京都府産の酒造好適米「五百万石」を100％使用し、40％まで精米した純米大吟醸酒です。このお酒は、フレッシュで活き活きとした香りが広がり、凛とした米の旨味とエレガントな酸味が全体を引き締めます。アルコール度数は15度で、やや辛口の味わいが特徴です。城陽酒造は、京都南部の山城地域に位置し、地下100メートルから汲み上げた軟水を使用して酒造りを行っています。伝統的な醸造技術と革新を組み合わせ、蔵人たちが手間ひまを惜しまず小仕込みで醸造しています。搾ったお酒は無濾過・瓶燗火入れ・冷蔵瓶貯蔵など、それぞれの酒種に合わせた品質管理を徹底しています。この「純米大吟醸40PREMIUM（五百万石）」は、繊細な和食との相性が抜群で、特にお刺身や白身魚の塩焼きなど、素材の味を活かした料理とともにお楽しみいただけます。ワイングラスなどで香りを楽しみながら、冷やしてお召し上がりください。城陽酒造のこだわりが詰まったこの逸品を、ぜひご堪能ください。