城陽酒造が誇る「城陽 吟醸 大辛口 55％」は、京都府産の酒米「祝」を100％使用し、精米歩合55％まで磨き上げた吟醸酒です。このお酒は、芳醇な香りと淡麗でスッキリとした味わいが特徴で、素材の持つ味を最大限に引き出し、飽きのこない切れ味の良い仕上がりとなっています。日本酒度が+7と高めで、辛口ながらもバランスの取れた味わいが楽しめます。冷やして飲むことで、その爽やかなのど越しが一層引き立ちます。蕎麦、刺身、寿司、鍋料理、煮物など、和食全般との相性が良く、食中酒としても最適です。城陽酒造は、京都南部の山城地域に位置し、地下100メートルから汲み上げた軟水と伝統的な醸造技術を融合させ、高品質な酒造りに取り組んでいます。この「城陽 吟醸 大辛口 55％」は、京ブランド認定酒としても知られ、京都の地酒の魅力を存分に味わえる逸品です。