城陽酒造が誇る「城陽 純米吟醸55 無濾過生原酒 五百万石」は、京都府産の酒造好適米「五百万石」を100％使用し、精米歩合55％まで磨き上げた純米吟醸酒です。 このお酒は、搾りたての新鮮な風味をそのまま瓶詰めした無濾過生原酒で、フレッシュで爽やかな味わいが特徴です。 城陽酒造は、京都南部の山城地域に位置し、地下100メートルから汲み上げた軟水を仕込み水として使用しています。伝統的な醸造技術と革新を組み合わせ、品質第一を目標に酒造りに取り組んでいます。 この純米吟醸は、冷やしてお召し上がりいただくと、そのフレッシュな風味とキレの良い酸味が際立ちます。和食全般、特に刺身や天ぷらなどの繊細な味わいの料理と相性が良く、食中酒としても最適です。