城陽酒造が醸す「城陽 後里」は、京都府城陽市の豊かな自然と伝統が息づく普通酒です。この地域は、京から五里、奈良から五里の位置にあり、「五里五里のさと」として知られています。酒造りに使用される水は、地下100メートルから汲み上げた木津川の伏流水で、超軟水（硬度約18mg/L）として知られています。この水は、酒の柔らかさと滑らかさを引き出す要素となっています。「城陽 後里」は、精米歩合65%まで磨かれた米を使用し、穏やかな甘みとまろやかな口当たりが特徴です。日常の食卓に寄り添う一杯として、和食全般、特に繊細な味付けの料理と相性が良く、食事の味わいを引き立てます。城陽酒造は、伝統的な手法と革新を融合させ、少量生産ながらも高品質な酒造りを追求しています。「城陽 後里」は、その哲学が詰まった一品であり、日々の食事を豊かに彩る日本酒としておすすめです。