「花邑 純米 陸羽田」は、秋田県湯沢市の老舗、両関酒造が醸す純米酒です。この銘柄は、山形県の名酒「十四代」を手がける高木酒造の高木社長からの技術指導を受けて誕生しました。酒米には希少な「陸羽田」を使用し、精米歩合は55%です。熟した桃やメロンを思わせる華やかな香りと、しっとりとした口当たりが特徴で、上品な甘みとソフトな酸味が調和しています。後味には微かな苦味と渋味が感じられ、全体のバランスを引き締めています。この苦渋は陸羽田の特徴と言われていますが、気になるほどではありません。冷やして飲むと、より一層その魅力が引き立ちます。焼き鳥のたれや魚の煮付け、酢豚など、甘めの肉料理との相性が良く、食中酒としても最適です。「花邑 純米 陸羽田」は、伝統と革新が融合した逸品で、日本酒愛好家から高い評価を受けています。